คุณรู้หรือไม่? ประวัติของ “ชา” เครื่องดื่มที่มีคนนิยมดื่มมากที่สุดในโลก

คุณรู้หรือไม่? ประวัติของ "ชา" เครื่องดื่มที่มีคนนิยมดื่มมากที่สุดในโลก

                  เชื่อไหมว่า “ชา” เป็นเครื่องดื่มที่มีคนนิยมดื่มมากที่สุดในโลก แต่เชื่อหรือไม่ว่า ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีคนรู้จักน้อยมากถ้าเทียบกับคนดื่มชา           ตำนานหรือเรื่องเล่าเกี่ยวกับ “ชา” เชื่อว่ามีตั้งแต่ช่วงปี ค.ศ.800 โดย “ลูอวี้” นักปราชญ์และกวีชาวจีนได้เขียนไว้ในบันทึกเกี่ยวกับความเป็นมาของชา คุณลักษณะของใบชา ประโยชน์ของใบชา ตลอดจนวิธีการชงชาไว้ในคัมภีร์ของท่าน

Friday 12 April, 2013 12:11 am / 0 Comments Read More

คุณรู้หรือไม่? “ชา” จริงๆ แล้วดีกว่าน้ำ

คุณรู้หรือไม่? "ชา" จริงๆ แล้วดีกว่าน้ำ

                    แค่เพียงดื่มชาวันละนิด คุณก็จะห่างไกลจากโรคหัวใจได้วันละหน่อย ทิ้งความเชื่อผิดๆ ที่ว่า “ชาจะทำให้เราหิวน้ำ”           เพราะการวิจัยตีพิม์ในวารสาร European Journal of Clinical Nutrition ชี้ว่า ชาสามารถทำให้เราชุ่มชื้นได้เช่นเดียวกับน้ำ แต่ดีกว่าตรงที่ชามีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็งบางชนิดได้ โดยนักวิจัยจาก Kings College London พบหลักฐานว่า การดื่มชา 3-4 ถ้วยต่อวัน จะช่วยลดโอกาสเป็นโรคหัวใจได้จริง นอกจากนี้

Sunday 24 March, 2013 5:10 pm / 0 Comments Read More